Nita Chocolait

Señorita, no escriba usted

Libros 12 marzo

Un clásico de la crítica feminista. La ensayista Joanna Russ muestra en este libro de 1983 las estrategias usadas para menospreciar a las mujeres que escriben

La pasada semana, visitando la Biblioteca Pública, me encontré con una sección especial sobre literatura dedicada a la lucha feminista. Me sorprendió tan gratamente que me entretuve un rato a conocer las obras que con tanta delicadeza y dedicación habían escogido las bibliotecarias. Qué gran función y qué importantes son las bibliotecas para nuestra cultura y nuestra sociedad y qué olvidadas las tenemos...

Uno de los libros que más me llamó la atención fue éste y por su título. Coeditado por las editoriales independientes Dos Bigotes y Barrett, lo definen como ‘un libro subversivo, brillante e irreverente que examina las fuerzas que operan contra las mujeres que se atreven a escribir’. En él se explican cuáles son los mecanismos existentes que se han tramado para menospreciar y minusvalorar las obras literarias elaboradas por mujeres.

Su autora, Joanna Russ, fue una escritora norteamericana destacada de ciencia ficción en los años 70, ensayista y crítica literaria, además de profesora de literatura inglesa y activista feminista. Aunque este ensayo fue publicado en 1983, tristemente podría pasar por un libro mucho más reciente, salvo por algún aspecto como la ausencia de plumas con nombres propios más actuales.

El libro se muestra como una herramienta analítica, basándose en diez realidades categóricas que se muestran como patrones que pretenden erradicar la escritura de las mujeres: la prohibición, la negación de la autoría, el doble rasero de contenido, la falsa categorización, la mala fe, el aislamiento, la ridiculización de creación, la imposibilidad de acceder a documentación,...

Un caso flagrante es el de Cumbres borrascosas, obra excelsa de Emily Brönte, que escribió bajo el pseudónimo de Ellis Bell. La crítica llegó a augurar un gran futuro para ese ‘nuevo escritor’, alabando la fuerza de su escritura y ensalzando el halo de brutalidad y violencia que envuelve la obra. Cuando tiempo después se descubrió que la verdadera autoría correspondía a una mujer, la novela se transformó en una ‘simple historia de amor’ y se empezó a cuestionar la visión ‘distorsionada’ de la vida de Emily. Prácticamente, emplazándola ‘al loquero’.

Cabe mencionar que la mayor parte de las escritoras de la época estudiada por Russ sufrieron problemas emocionales al sentirse fuera de lugar y desplazadas socialmente.

Russ recurre a fuentes diversas para demostrar sus explicaciones; de hecho el libro está plagado de anotaciones y citas, además de servirse de su propia experiencia como escritora.

Un clásico de la crítica feminista, muy necesario para comprender el aislamiento en el que nos han situado habitualmente a las mujeres desde la órbita de la literatura e imprescindible para los que desde la semana pasada se siguen preguntando: ‘¿por qué no se celebra un día del hombre?’

◆ Cómo acabar con la escritura de las mujeres
◆ Autor: Joanna Russ
◆ Editorial: Dos bigotes + Barrett
◆ Páginas: 240

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Pancakes de plátano sin azúcar

Recetas 07 marzo

Hace ya unas semanas os prometí a algun@s de vosotr@s la receta de los pancakes de plátano sin azúcar 😋

Tan fácil, rápida y deliciosa que de verdad creo que os vais a volver tan adict@s como nosotros.

Sólo necesitáis TRES INGREDIENTES:

1 plátano maduro (cuanto más, mejor; tiene que ser maduro porque es lo que le aporta el dulzor natural)

1 huevo mediano

2 cucharadas soperas de harina (del tipo que os siente bien o incluso Maizena)

Opcionalmente, podéis incluir un poquito de vainilla o de canela, que les da un toque más especial aún.

(Ojo, las medidas son para una persona. Duplicad ingredientes si es para dos; tripilicad si es para tres...)

PREPARACIÓN:

Pelamos el plátano y lo troceamos dentro de un bol. Lo chafaremos con la ayuda de un tenedor hasta que nos quede una textura como de pastita o salsa.

Seguidamente añadimos el huevo y batimos hasta que quede bien integrado con el plátano.

Finalmente, agregamos las dos cucharadas de harina y removemos hasta que quede una masa un poco más consistente.

(Si queréis incluir la vainilla o la canela, ¡este es el momento!)

Ponemos una sartén a fuego medio y antes de que esté muy caliente, echamos unas de gotas de aceite. Con un papel de cocina, lo esparcimos bien por toda la base de la sartén.

Cuando notemos que ya ha cogido temperatura, con un cucharón añadimos un poco de nuestra masa (unos ¾ del cucharón, no hace falta que lo llenéis hasta que rebose). Dejamos que se extienda un poco por la sartén (pensad que es un pancake, no un crêpe) y esperamos sin tocarlo hasta que veamos que en la masa se empiezan a formar como burbujitas: es el momento de girarlos con cuidado (os podéis ayudar de una espátula o el mismo tenedor para cogerlo de un lateral). Lo dejamos hasta que ese lado también se haga y lo dejamos en un plato.

Repetimos el proceso hasta que no nos quede masa, aunque ya os digo que con esa cantidad os dará para unos 3 pancakes.

Et voilà! 😊

Ya sólo os falta el TOPPING a vuestro gusto. En este caso yo le puse un poco de yogur natural, avena, algunas nueces, trocitos de Spéculoos y una onza de chocolate a cachitos.

Ya me diréis si finalmente os animáis a probarlos 😉

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Una novela con 'bouquet'

Libros 05 marzo

De amor y vinos. Carmen Santos nos hace viajar a los años 20, donde nos relata una intensa novela con tintes históricos a caballo entre los viñedos aragoneses de Cariñena y el jolgorio de París

¿Qué queréis que os diga? A mí el título y la portada me sedujeron a partes iguales. Un libro a priori denso por su volumen, no puede ser más sincero con lo que tienes entre manos y con el que, gracias a la literatura de Carmen Santos, quedas atrapado(a) en los primeros capítulos. Y es que la historia arranca con ganas: Fausto Montero, un famoso empresario acaudalado de la zona de Cariñena, entre Zaragoza y Teruel, aparece muerto entre las vides con una herida en la cabeza. Su fallecimiento sacudirá como un terremoto a la familia y supondrá un cambio crucial en los habitantes de la Casa de la Loma.

Son los inicios de los años 20 y Fausto decide enviar a su hijo menor, Rodolfo, a París para que conozca mejor el mundo del vino y poder explotar mejor sus terrenos. El primogénito, Dionisio, se encuentra en un shock postraumático tras su vuelta de la guerra en el Rif e intenta matar sus angustias con alcohol y el rígido pero bondadoso Fausto es consciente que no puede contar con él para sus negocios.

Rodolfo se apea en la estación en una época en la que París es el centro de los intelectuales y artistas del momento, lleno de alegría, modernidad y algarabía. Pronto conocerá a Marcel, un joven aristócrata que le hará descubrir las maravillas (y las fiestas) de una ciudad llena de vida. Los felices años veinte...

En una de las juergas, Marcel se topa con su querida hermana Solange y Rodolfo queda absolutamente prendado de ella y de su delicada y elegante belleza. Como en un sueño, descubre que Solange también se siente atraída por él e inician un apasionado romance durante semanas que se frena en seco con el fallecimiento de don Fausto: Rodolfo debe regresar a Cariñena y convertirse en el nuevo dueño de la Casa de la Loma. Presa de su ardiente amor, Solange decide dejar su adorado París y casarse con el joven Montero.

Días después, la exquisita francesa, vestida de una diseñadora de éxito llamada Mademoiselle Chanel, baja del coche con su flamante esposo Rodolfo en las austeras viñas aragonesas.

Y aquí arranca la gran trama del libro: secretos familiares, tramas empresariales, personajes que crecen y evolucionan a gran velocidad, una palpitante y emocionante historia de amor, sospechas y suspense, varias traiciones y más de algún giro que nos sorprenderá.

En una metáfora con la vendimia, es como si hubiésemos recogido la vid y en este punto estamos a punto de hacer la pisada. Habrá que tener paciencia para catar el caldo final, aunque estoy segura que, con el buen hacer de Carmen Santos, disfrutaréis de todo el proceso... página a página.

◆ Un jardín entre viñedos

◆ Autor: Carmen Santos

◆ Editorial: Grijalbo

◆ Páginas: 544

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Escucha, observa ... y 'pranayama'

Libros 26 febrero

Un estilo de vida. La modelo Vanesa Lorenzo descubrió el yoga hace años entre el incesante ruido y movimiento de la Gran Manzana. La práctica de esta disciplina le cambió la vida

El yoga es una disciplina ancestral nacida en la India que trabaja tanto el estado físico como el mental. En sánscrito, el significado literal es ‘unión’ y con su práctica pretende conectar nuestro cuerpo con nuestra mente y nuestro espíritu.

Sus beneficios son tantos y tan positivos que la corriente fuera de las fronteras hindús ha ido creciendo de forma exponencial hasta sucumbir a los más escépticos: la medicina occidental, siendo muchos profesionales de la salud y la ciencia que han demostrado mediante estudios las bondades del yoga.

La búsqueda de la calma mental, física y emocional hace que muchas personas descubramos el yoga. En esas andaba la modelo catalana Vanesa Lorenzo: su vida nómada y una actividad que le permitiera desconectar del mundanal ruido y a la vez sentir el cuerpo en forma la llevaron a empezar a practicar en Nueva York. En su libro, si bien sintió que la práctica estaba en su naturaleza, reconoce algo habitual: ‘al principio me resentí físicamente, despertando partes de mi cuerpo que ni si quiera sabía que existían’. Y es que el ser humano está tan habituado a las malas posturas, que ‘corregirlas nos puede resultar incluso incómodo’.

El despertar del cuerpo es en ocasiones fatigoso, pero aún más radica en la dificultad de saber concentrarnos, respirar y conectar con nosotros mismos. Conseguir llegar a la conciencia plena puede ser mucho más costoso que saber hacer una asana (posturas de yoga).

Para ello, Vanesa, que ya lleva más de 15 años practicando diariamente yoga, ha dividido muy bien su libro en los cinco primeros pasos de un largo camino de ejercicio. Empezando por el primero: observar, escuchar y respirar. La base de la práctica yogui se conoce en sánscrito como pranayama, y no es ni más ni menos que el control de la respiración. De ahí arranca con las primeras asanas, las que servirán para enraizar y tener una base sólida y para alinear, consiguiendo que cabeza, columna vertebral y pelvis estén en la misma vertical.

El segundo paso, ‘cárgate de energía’, profundiza en otras asanas, algunas básicas como el indispensable saludo al sol y otras algo más complejas. Importante si no alcanzas una postura, como Lorenzo remarca en su introducción, escucha bien a tu cuerpo y no fuerces. ‘El yoga no es una competición de 100 metros lisos, sino una carrera de fondo.’

Con tal de tomarnos con calma los ejercicios, no frustrarnos y focalizarnos el ‘aquí y ahora’, el capítulo central me parece otro de los pilares del libro, así como la práctica de yoga: descubrir la meditación. Serenar y controlar nuestra mente es un paso de gigante para nuestro bienestar.

Pero lo más importante: disfruta de la práctica. No lo hagas por modas, sencillamente si tu cuerpo te lo pide. Y conseguirás hacer del yoga tu estilo de vida.

◆ Yoga, un estilo de vida
◆ Autor: Vanesa Lorenzo
◆ Editorial: Planeta
◆ Páginas: 240

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Frida y Bowie, en piel de tinta

Libros 19 febrero

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Los humillados vs. los felices

Libros 12 febrero

Los límites del amor. La prolífica y premiada Marta Sanz da a luz, por segunda vez ‘Amor fou’, sobre el amor consumido que se transforma en obsesión. Un libro por el que estuvo a punto de dejar de escribir

Las recomendaciones son siempre bienvenidas, además de una buena opción. Sorprendente y gratificante me pareció que una lectora se pusiese en contacto conmigo para hablarme de esta obra. Seguidora de su autora, me describió maravillas de la pluma de Marta Sanz, así como el impacto que había causado esta obra en ella. Ante agasajo y delicadeza, ¿cómo no iba a interesarme yo por ‘Amor fou’?

Disfrazada de una novela de amor a tres bandas, para mí la novela narra la obsesiva historia de amor y odio de Raymond hacia Lala. Un amor obsesivo, perturbado e insano al que sólo le faltaba un ingrediente más para llegar a ser una bomba de relojería. Un ingrediente que lleva nombre propio: Elisa.

Escrita en dos voces, la de Lala y la de Raymond, diferenciadas también gráficamente (Raymond ‘habla’ en cursiva) podemos constatar el amor desquiciado y maníaco de Raymond y su odio condescendiente hacia Lala, contra un amor más seductor que ahora más bien roza el desprecio de Lala hacia Raymond. En ella no vislumbramos odio hacia él, pero sí sentimos crecer, capítulo a capítulo, el miedo.

Como reza Isaac Rosa en su prólogo, es ‘una historia de humillados y ofendidos, frente a felices que pretenden disfrutar gratis del amor (...); felices que intentan construir una felicidad conyugal cuya luz y calor de invernadero es un insulto para quienes pasan frío en el exterior. (...) Y si es novela de amor, tiene que doler.’ Entrevemos ya la ironía del título de la obra.

Raymond y Lala fueron pareja hace tiempo, pero él no logró superar su separación. Adrián tuvo una relación personal con Elisa y su hija Esther, años atrás.

Cuando Lala, en su época de final de juventud rebelde, insurrecta, contestataria, insurgente y okupa conoció al responsable Adrián el amor fue creciendo poco a poco entre los dos, creciendo tal forma que culminó en boda.

Raymond nunca lo superó.

Elisa, tampoco su separación con Adrián. Su hija Esther, quien de muy pequeña, más que como a un posible padre, veía en Adrián a su ‘novio’, tampoco superó esa separación... ni controló la insalubre mente y corazón de su madre.

Raymond se disfrazó con una barba postiza y se dedicó a espiar la felicidad conyugal de Lala y Adrián. A diario. Controlando el piso del matrimonio con prismáticos y otros objetos de precisión. Siguiendo (y persiguiendo) a Lala. El peligro se intensifica con la reaparición de Elisa y su cicatriz.

Marta Sanz ha sabido crear un ambiente que sentimos tan asfixiante como lo respira Lala en su propio mundo cuando se sabe observada y perseguida por Raymond. Tan ponzoñoso y perturbador que hacen que tengas ganas de saltar una página cuando Raymond describe sus vigilancias a Lala o cuando Elisa trama sus atrocidades.

Un libro por el que Marta estuvo a punto de dejar de escribir, como reza en la contra de Anagrama. Tres editoriales compraron los derechos de ‘Amor Fou’ en 2004 y ninguna llegó a publicarlo. La escritora, que no comprendía qué pasaba, confesó hace poco en una entrevista para El Cultural que se hizo ‘una autocrítica salvaje, me destrocé’.

Años después, Marta regaló el texto a La pereza, una editorial estadounidense que lo publicó en 2013. El pasado marzo, Anagrama reeditó esta obra llena de despecho, de violencia y venganza. Una obra que sin el tesón de dos editoriales nos hubiésemos perdido. Una obra que sin la confianza y admiración de una lectora no hubiese conocido.

◆ Amor fou
◆ Autor: Marta Sanz
◆ Editorial: Anagrama
◆ Páginas: 197

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La cara, el espejo del alma

Libros 05 febrero

‘K-beauty’, un estilo de vida. Lilin Yang creó Miin Korean Cosmetics al no encontrar alternativa occidental a sus productos favoritos. En este libro muestra los rituales de cuidados faciales coreanos

El interés por la cosmética oriental viene de hace tiempo. Las mascarillas faciales de un sólo uso, con multitud de fascinantes ingredientes naturales exóticos que prometían (y cumplían) un efecto inmediato y sus atractivos packagings fue el inicio de su particular conquista occidental. Nuestra singular vida moderna, que permite que en menos de 24 horas podamos estar en la otra punta del planeta, la facilidad para informarse y conocer novedades de cualquier lugar gracias a internet y el cambio de estilo en el sistema de compras no hizo si no aumentar ese interés y acercarlo a cualquier hogar del mundo con tan sólo un ‘click’.

Lili Yang es la fundadora de Miin. Como buena parte de sus compatriotas, siempre ha estado interesada en el cuidado de la piel y ha seguido sus rutinas con los productos adecuados, ya que para los coreanos la belleza es tan importante en su vida que lo reflejan en todos los ámbitos. La piel y la belleza exterior no iban a ser menos: es una manera de transmitir la riqueza interior. Fue en el siglo XIX cuando la cosmética coreana empezó a crecer de manera exponencial. El primer cosmético producido en masa en el país fue el Bakgabun, una especie de polvos translúcidos que, como indica Yang, fueron best seller desde 1915 hasta varios lustros después. Desde entonces no ha hecho más que mejorar y crecer hasta llegar al momento de boom que vivimos en la actualidad.

Lili Yang viajaba con frecuencia, pero en Europa no conseguía encontrar productos que sustituyesen a los que compraba en su Corea del Sur natal. De ahí surgió la idea de crear Miin Cosmetics, cuya traducción es ‘Mujer Bella’. Abrió su primera tienda el 2014 en Barcelona y ahora ya cuenta con una en Madrid, otra en Múnich y las dos nuevas, en París y Milán. Además, de la tienda online, que sigue el diseño minimalista, cuidado y bello que percibimos al echar un vistazo al libro. Una pequeña enciclopedia con la que adentrarnos en el maravilloso arte coreano del cuidado de la piel. Un ritual que, además, sirve para quererte más.

Lo más importante de todo es determinar qué tipo de piel tenemos cada uno: seca, mixta o grasa. El libro cuenta con un capítulo especial para ello. Y a partir de ahí nos podemos poner a trabajar para encontrar una rutina y unos productos acorde a nuestras necesidades particulares.

Diez pasos. Unos veinte minutos diarios dedicados exclusivamente a ti, a mimarte. Aunque conocedores de que el tiempo es algo de lo que siempre escaseamos, podéis seguir el nivel básico (¡tanto diurno como nocturno!) donde con apenas cuatro pasos, cinco minutos diarios y constancia, notaremos cambios visibles en nuestra piel. Palabra. En ellos es muy importante seguir el orden pautado para que los productos cumplan su función y se asimilen correctamente y tres palabras: limpieza, hidratación y protección.

El tercer capítulo del libro nos habla de los productos de belleza: uno a uno nos indica qué son, cómo se utilizan, los errores que podemos cometer habitualmente, beneficios de cada uno, pequeños trucos y sus productos favoritos. Y en el quinto, los ingredientes que utiliza la cosmética coreana en interesantes descripciones con el fin de ayudarnos a encontrar los que son más afines a nuestro tipo de piel. ¡Es mucho más fácil y divertido de lo que parece!

Si bien la cosmética occidental y la oriental son muy diferentes, ¿quién se va a resistir a lucir una piel cuidada, jugosa, sana y con un aspecto envidiable?

◆ El arte coreano del cuidado de la piel
◆ Autor: Lilin Yang, Leah Ganse, Sara Jiménez
◆ Editorial: Zenith
◆ Páginas: 189

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Nita Chocolait

Señorita, no escriba usted

Un clásico de la crítica feminista. La ensayista Joanna Russ muestra en este libro de 1983 las estrategias usadas para menospreciar a las mujeres que escriben

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Una novela con 'bouquet'

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Escucha, observa ... y 'pranayama'

Un estilo de vida. La modelo Vanesa Lorenzo descubrió el yoga hace años entre el incesante ruido y movimiento de la Gran Manzana. La práctica de esta disciplina le cambió la vida

Frida y Bowie, en piel de tinta

Vidas ilustradas. La ilustradora María Hesse da color a las biografías de dos personalidades transgresoras: tras el éxito de ‘Frida Kahlo, una biografía’, presenta su nuevo libro sobre el camaleón musical, Bowie

Los humillados vs. los felices

Los límites del amor. La prolífica y premiada Marta Sanz da a luz, por segunda vez ‘Amor fou’, sobre el amor consumido que se transforma en obsesión. Un libro por el que estuvo a punto de dejar de escribir

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